Brasilien | Single Origin
Herkunft:
Brasilien
Geschmacksprofil:
Harmonisch
Mild
vollmundig
Noten von Schokolade
Haselnüssen
Orangenzesten
Produktbeschreibung:
Genieße die klassische brasilianische Kaffeetradition mit unseren Fazenda San Martin Catuaí-Bohnen! Diese 100 % Arabica-Varietät wird auf der renommierten Fazenda San Martin im natürlichen „Natural“-Verfahren aufbereitet, wodurch der Kaffee eine besonders süße, nussige und schokoladige Note erhält. Perfekt für alle, die einen cremigen, ausgewogenen Espresso mit wenig Säure lieben.
Die Fazenda San Martin ist nicht nur ein Ort der außergewöhnlichen Kaffeekultur, sondern auch ein Symbol für Nachhaltigkeit und Tradition.
Erlebe eine Reise in die hügeligen Plantagen Brasiliens, wo die Sonne den perfekten Kaffee wachsen lässt.
Die Fazenda San Martin liegt im Bundesstaat Minas Gerais nahe dem Distrikt Patrocinio. Die 35ha große Fazenda wird von Senhor Nelson Rivellini betrieben, der eine
über 100 Jahre alte Familientradition fortführt.
Die Fazenda setzt auf ökologische Anbaumethoden, die nicht nur die Böden schützen, sondern auch die lokale Flora und Fauna bewahren. 🌿
Herkunft: Fazenda San Martin | Catuaí | Natural | Direct Trade
Tipps zur Zubereitung: Siebträger, Vollautomat, Mokkakanne (Bialetti), French Press, Aeropress,...
Mahlgrad: Fein (ähnlich wie feiner Sand)
Brühverhältnis: 18 g Kaffee auf 36 g Espresso
Wassertemperatur: 92–94 °C
Brühzeit: 25–30 Sekunden
Erlebe brasilianischen Espresso mit süßem, nussigem Charakter
