Äthiopien | Single Origin | Bio
Herkunft:
Äthiopien
Geschmacksprofil:
Harmonisch
Mild
floral / fruchtig
Noten von dunkler Schokolade
Mandel
Kakao
Pflaume
Produktbeschreibung:
Der Kaffee aus Dumerso spiegelt Äthiopiens reiche Kaffee-Traditon und den weltweiten Ruf als Wiege des Kaffees wider. Äthiopien gilt als das Ursprungsland des Kaffees, und die Yirgacheffe-Region ist für ihren exquisiten Kaffee berühmt. Hier, in den fruchtbaren Hochländern, gedeihen die Kaffeebohnen unter idealen Klimabedingungen und bringen Aromen hervor, die in der Kaffeewelt einzigartig sind.
Unser Arabica Kaffee aus der Region Dumerso zeichnet sich sich durch eine lebendige Säure, florale und Zitrusnoten sowie eine feine Säure aus, was sie auf dem Spezialitätenmarkt besonders begehrt macht.
Produziert von kleinen Bauern - Der Kaffee wird typischerweise von Kleinbauern angebaut, die traditionelle und umweltfreundliche Anbaumethoden verwenden, was zu einer zur einzigartigen Qualität und Nachhaltigkeit beiträgt.
Ob du deinen Kaffee lieber leicht und fruchtig oder kräftig und vollmundig magst – wir bieten dir verschiedene Röstgrade, die den besonderen Charakter der Yirgacheffe-Bohnen perfekt zur Geltung bringen. Jeder Bissen ist ein unvergessliches Erlebnis!
Herkunft: Äthiopien, Dumerso Site, Yirgacheffe, Heirloom, Natural, Bio
Tipps zur Zubereitung: Siebträger, Mokkakanne, Chemex, French Press, Aeropress,...
Mahlgrad: Mittel-grob (ähnlich wie Meersalz)
Brühverhältnis: 30 g Kaffee auf 500 ml Wasser
Wassertemperatur: 92–96 °C
Brühzeit: 3:30 – 4:00 Minuten
Entdecke die feine Eleganz Äthiopiens – mit unserem Dumerso Site Yirgacheffe-Kaffee!
